Milano in vetta

Milano - La salvaguardia del patrimonio alimentare delle Alpi

29 ottobre

MILANO

ALPFOODWAY FINAL COMMUNITY FORUM 

Regione Lombardia vi invita a partecipare all'Alpfoodway Final Community Forum, una giornata dedicata alla cultura e alla salvaguardia del patrimonio culturale alimentare delle Alpi e alle comunità alpine che la rappresentano.

AlpFoodway, nelle sei regioni alpine che partecipano al progetto  - Italia, Svizzera, Francia, Germania, Austria e Slovenia, ha accompagnato le comunità nel processo di salvaguardia del loro patrimonio alimentare attraverso l'identificazione e l'inventariazione delle pratiche alimentari riconosciute dalle comunità; ha raccolto e messo a confronto le migliori pratiche di valorizzazione del patrimonio alimentare; ha definito le linee di indirizzo strategico delle politiche di salvaguardia e di sviluppo sostenibile del patrimonio alimentare delle Alpi;  ha avviato il processo di candidatura del patrimonio alimentare delle Alpi nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.

All'Alpfoodway Final Community Forum si potrà assistere ai panel di discussione tra i principali esperti, influencer e policy maker del patrimonio alimentare delle Alpi e conoscere le pratiche alimentari messe in scena dalle comunità e allestite nella piazza di Palazzo Lombardia.

Iscrizioni all'evento e programma della giornata all'indirizzo 

https://www.eventbrite.com/e/alpfoodway-final-community-forum-tickets-75327481525 

 

 


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