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Milano - La salvaguardia del patrimonio alimentare delle Alpi

29 ottobre

MILANO

ALPFOODWAY FINAL COMMUNITY FORUM

Regione Lombardia vi invita a partecipare all'Alpfoodway Final Community Forum, una giornata dedicata alla cultura e alla salvaguardia del patrimonio culturale alimentare delle Alpi e alle comunità alpine che la rappresentano.

AlpFoodway, nelle sei regioni alpine che partecipano al progetto - Italia, Svizzera, Francia, Germania, Austria e Slovenia, ha accompagnato le comunità nel processo di salvaguardia del loro patrimonio alimentare attraverso l'identificazione e l'inventariazione delle pratiche alimentari riconosciute dalle comunità; ha raccolto e messo a confronto le migliori pratiche di valorizzazione del patrimonio alimentare; ha definito le linee di indirizzo strategico delle politiche di salvaguardia e di sviluppo sostenibile del patrimonio alimentare delle Alpi; ha avviato il processo di candidatura del patrimonio alimentare delle Alpi nella Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO.

All'Alpfoodway Final Community Forum si potrà assistere ai panel di discussione tra i principali esperti, influencer e policy maker del patrimonio alimentare delle Alpi e conoscere le pratiche alimentari messe in scena dalle comunità e allestite nella piazza di Palazzo Lombardia.

Iscrizioni all'evento e programma della giornata all'indirizzo

https://www.eventbrite.com/e/alpfoodway-final-community-forum-tickets-75327481525

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Gli ometti di pietra

Siamo passati di qui. Passa anche tu di qui.

Gli ometti segnano il percorso che è meglio seguire, in presenza o in assenza di neve, per giungere alla meta. Sono mute testimonianze delle persone che salgono le montagne e vogliono lasciare un segno, un sasso, del loro passaggio, che sia utile a chi, nel tempo, seguirà i loro passi. Testimonianze di una umanità che cerca in qualche modo la dolce solitudine della natura e, allo stesso tempo, teme la solitudine.

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La citazione

Il Serruchón

“Il Serruchón, da cui prende il nome l’arrondimiento come del più cospicuo de’ suoi rilievi, è una lunga erta montana tutta triangoli e punte, quasi la groppa-minaccia del dinosauro: di levatura pressoché orizzontale salvo il giù e su feroce di quelle cuspidi e relative bocchette, portelli del vento. Parete altissima e grigia incombe improvvisa sull’idillio, con cupi strapiombi: e canaloni, fra le torri, dove si rintanano fredde ombre nell’alba, e vi persistono, coi loro geli, per tutto il primo giro del mattino. Dietro nere cime il sole improvvisamente risfolgora: i suoi raggi si frangono sulla scheggiatura del crinale e se ne diffondono al di qua, verso il Prado, scesi a dorare le brume della terra, di cui emergono colline, tra i vasti laghi. Qualcosa di simile, per il nome e più per l’aspetto, al manzoniano Resegone.”

Carlo Emilio Gadda “La cognizione del dolore” Einaudi

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Selezione delle organizzazioni che propongono escursioni con partenza da Milano e comuni limitrofi

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Parliamone

Natura senza frontiere

Se frequentare un ambiente naturale è per tutti un’esperienza vitalizzante, per le persone disabili lo è ancora di più.

E’ un mezzo di estrema efficacia per superare certe limitazioni imposte dalla condizioni psicofisiche, per conquistare autostima, per nuove relazioni di collaborazione che favoriscono l’inclusione.

Col termine, ormai acquisito, di montagnaterapia si definisce la riconosciuta utilità di varie attività in natura in termini terapeutici, di riabilitazione, di dinamiche relazionali, di capacità di gestione dei movimenti e delle emozioni.

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