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Sondalo - Sagra del Cornàt

28 giugno

Sondalo

Sagra del Cornàt

Sondalo propone la Sagra del Cornàt, l'evento che permette di scoprire uno dei prodotti tipici della cucina locale. Il cornàt è una specie di focaccia, preparata con prodotti semplici a base di farina e acqua con l’aggiunta di altri ingredienti in base al tipo di cornàt dolce o salato: patate, formaggio, verdure, mele, zucchero… è un piatto molto "povero" che in passato sostituiva il pane; spesso veniva mangiato inzuppato nel latte. La versione salata dove si aggiungono patate schiacciate o formaggio a dadini può essere abbinata ai salumi tipici della Valtellina. Verranno proposti diversi tipi di Cornàt, preparati ovviamente con le ricette tradizionali, degustazione di piatti dolci e salati, musica e mercatini dell'artigianato

UN ROMANO SI AGGIRA IN LOMBARDIA

Monte Stella, per tutti

Elsa Stella ci rimaneva male quando sentiva i milanesi chiamare Montagnetta quel rilievo che il marito, l’architetto Piero Bottoni, le aveva dedicato chiamandolo Monte Stella.

Ma i milanesi, si sa, sono piuttosto pragmatici, realisti, e il nome di Monte non lo consideravano adatto a quei 50 risicati metri di altezza. E il poetico nome di Stella non si adattava proprio al particolare materiale da cui nasceva il rilievo: le macerie degli edifici abbattuti a Milano dai bombardamenti angloamericani durante la seconda guerra mondiale.

L'ARIA SOTTILE DEL TETTO D'AFRICA

Foto della settimana

Un turismo che rispetti l'ambiente

In montagna non esiste solo il turismo di chi scende con gli sci, di chi vuole giornate fatte di impianti e piste, di ristoranti tipici ed eleganti alberghi con sauna. Allora no alle ruspe, no a ferro e cemento e a nuovi impianti di risalita, come ad esempio nella bellissima area dell’Alpe Devero. Bella così com’è, capace di attirare moltissime persone che amano un reale contatto con la natura e che, di fronte a realizzazioni che offenderebbero lo spirito della tutela ambientale, semplicemente cambierebbero destinazione.

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La citazione

I gradi dell'arrampicata per Mauro Corona

Quando ero un ragazzino e andavo sulle montagne con mio nonno, mio padre, i bracconieri o con alpinisti anziani senza più velleità arrampicatorie, ammesso che ne avessero mai avute, i gradi delle scalate erano pochi; soprattutto semplici e comprensibili. Con due parole si definiva l’arrampicata di quel tempo. Le parole erano “bon” e “trist”.

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Escursioni da Milano

Selezione delle organizzazioni che propongono escursioni con partenza da Milano e comuni limitrofi

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Parliamone

Vita nuova nei piccoli borghi alpini

E’ da tempo in atto un progressivo spopolamento dei piccoli borghi alpini, con invecchiamento della popolazione attiva, abbandono dei terreni coltivati e incremento delle fasce boschive, senza lo sviluppo delle filiere agrosilvopastorali. Il rischio per i borghi alpini è la progressiva riduzione dei servizi essenziali (trasporti, sanità, istruzione, servizi generali) oltre al decadimento delle costruzioni adibite ad abitazione e ad attività commerciali e produttive. Ne conseguono la perdita di rilevanza economica delle stesse aree, lo sfruttamento non controllato del territorio e un progressivo dissesto idrogeologico. (continua a leggere)

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